一直没做过这个,他们都说好吃,所以今天在家尝试的做了一下,确实比较简单,孩子也爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖100g |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
1.准备食材:棉花糖180克,奶粉100克,花生米110克,蔓越莓干50克,黄油50克。 | |
2.花生米放烤箱烤熟,180度烤四五分钟,有点黄就可以了。 | |
3.蔓越莓干用刀切小丁。 | |
4.花生烤熟晾冷去皮,用刀切小块。 | |
5.黄油放电饼铛里小火煎融化,放入棉花糖进去翻炒。 | |
6.棉花糖融化后放入奶粉翻拌均匀。 | |
7.把蔓越莓干,花生碎倒进去翻炒均匀。 | |
8.倒入容器里,用擀面杖再上面压紧实。放阴凉的地方晾冷定型。 | |
9.定型后取出来,用刀切条,切成长短差不多的条。 | |
10.用糖纸把牛轧糖包裹起来,夏天吃可以放冰箱冷藏保存不容易化。 | |
11.吃的时候拿一颗,又酥又香。 |
【蔓越莓花生牛轧糖做法小贴士】
小贴士1.要用不粘锅来炒。 2.全程都要用小火来炒。 3.花生米可以多放一点,我家里没有了只有那么多,可以多放50克。 |