| 豆渣是个好东西。它含有大量的纤维素和蛋白质，加入适量的食材，口感非常细腻。营养也很丰富，特别是糖尿病人吃了，血糖也不会升高。 |
【食材与调料】
【主料】豆渣50克 |
| 【辅料】鸡蛋一个，食盐一克，食用油一勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.在盛豆渣的碗里加入了面粉、玉米粉、燕麦片和一个鸡蛋，和一克盐及一勺食用油。 |
 | 2.2.将蔓越梅干切细，放入其中，拌匀。根据干湿度，加入适量的水，揉成团。 |
 | 3.3.将揉好的面团，做成窝头，依次摆放在蒸格里。大火蒸15分钟。 |
 | 4.4.蒸好的窝头，吃着口感细腻，有些甜甜的味道，感觉真好！来上一碗蔬菜汤，作为晚餐，是不错的选择。清淡、不油腻，营养健康。 |
【蔓越梅豆渣营养窝头做法小贴士】
| 小贴士因为是做了豆花剩下来的豆渣，里面加了一些面粉，玉米粉，燕麦片，一个鸡蛋。增加它的粘性和营养。同时，加了蔓越梅感，有些许甜甜的味道。 |
