| 买了鮸鱼，鱼很贵，但不小心买多了，炒一盘肯定是吃不完的，幸好我介个脑子有时候还是转得蛮快滴。我把鱼骨头都选出来，煲了这个鮸鱼骨白萝卜汤，大家看汤的颜色吧，就知道多么好喝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鮸鱼骨200g，白萝卜400g，虾米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，芹菜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.挑选出来的鱼骨头（其他的鱼，但必须是大鱼的骨头也可以做）洗净待用 |
 | 2.适量的虾米用温水泡发 |
 | 3.白萝卜去皮，洗净，芹菜和香菜待用 |
 | 4.锅内置少量的油，下姜丝爆香，下鱼骨略微煎下 |
 | 5.下虾米用油煎下 |
 | 6.下适量的温开水，盖锅焖煮 |
 | 7.切好白萝卜块（为了容易熟，不要切太大） |
 | 8.看看，鱼骨和虾米已经煲煮出奶白色诱人的汤了 |
 | 9.下白萝卜块 |
 | 10.中小火慢煮（千万不能用大火哦，那样汤都煮干了） |
 | 11.用筷子试试白萝卜是否熟，熟了后就下芹菜段 |
 | 12.下适量的盐，撒上香菜点缀 |
【鮸鱼白萝卜汤做法小贴士】
| 跟鱼有关的汤，姜丝和芹菜少不了，可以很好的去腥味。 |
