| 儿子今天想吃三明治，但早上来不及准备土司，于是想着用三明治的食材做些其它的小食。刚好家里有迷你小不粘锅，就想到做水果蛋卷应该还不错！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1枚，低粉少许，咸鸭蛋1枚，黑米适量，红枣适量，雨润大火腿一小包/4片 |
| 【辅料】黄瓜切条状，黄桃切条状，肉松独立小包一袋，甜味沙拉酱少许，番茄酱少许，盐少许，葵花油少量，即食海苔独立小包一袋 |
【制作步骤】
| 1.红枣黑米昨晚已洗净倒入可预约时间的电饭锅里，早上起来就闻到香喷喷的味道了！将鸡蛋打入碗里，放入低粉跟盐充分打散；大火腿用平底锅煎一下放至一旁备用。 | |
 | 2.开小火，迷你小平底锅内放入少少的葵花油，倒入少许混合蛋液，快速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅内，用筷子将蛋饼翻至另一面煎一下出锅，铺上薄薄的一层肉松 |
 | 3.将事先煎好的火腿片放在蛋饼上，各放一根黄瓜条/黄桃条，挤点沙拉酱与番茄酱。 |
 | 4.将蛋饼卷成小筒状，再用海苔包一下：一是加固；二是美观呵呵。 | 5.咸鸭蛋剥壳切开装盘，红枣黑米粥盛入碗中。开动喽！ |
【美味早餐做法小贴士】
| 小贴士没有葵花油也可用色拉油代替；包裏在里面的黄瓜黄桃也可以换成其它食材。 |
