| 清蒸肉丸子，不油腻，夏天吃挺不错的，喜欢吃辣的朋友调浆的时候加点辣椒也不错，开胃又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末200克，油豆腐5块，鲜菇4个 |
| 【辅料】虾仁少许，蒜少许，淀粉适量，盐少许，酱油适量 |
【制作步骤】
| 1.肉末加盐，蒜末，鲜菇末，虾仁，淀粉，少许水，酱油搅拌均匀，腌制一会 | 2.油豆腐切成两半，将肉馅裹进去，装盘，大火蒸至水开转中火，蒸15分钟 | 3.装少许水加淀粉，酱油，盐，调成汁煮熟，待肉丸蒸熟挂浆即可。 |
【美味鲜菇肉末酿豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【美味鲜菇肉末酿豆腐做法小贴士】
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