| 不爱吃包菜的也能爱上它，脆生生的包菜，软滑筋道的粉丝，热油激出蒜和辣椒的焦香味，清新爽口，让人欲罢不能，吃了还想吃 |
【食材与调料】
【主料】包菜300g，粉丝100g |
| 【辅料】干红椒4个，大蒜4瓣，油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需材料 |
 | 2.包菜绰水过凉控水备用 |
 | 3.粉丝煮至无硬心即可，过凉控水 |
 | 4.粉丝包菜放入拌菜盆，加蒜末，辣椒段，盐。鸡粉放一边不用油浇 |
 | 5.起锅放油烧热冒烟关火，拿炒菜铲舀少量油浇到蒜末辣椒上，蒜末多浇一次重复三四次，单次油不能多，拌匀即可 |
 | 6.成品摆盘 |
【美味炝拌包菜#多效护做法小贴士】
| 小贴士包菜绰水至断生即可，过了发软口感不好，有老人孩子可以自己酌情，辣椒变色扒一边，变黑发苦就不好了。 |
