【食材与调料】
【主料】高筋面250克,豆沙适量,黄油30克,鸡蛋一个,牛奶120毫升 |
【辅料】芝麻适量,酵母4克,食用油适量,蛋黄一个 |
【制作步骤】
1.先将鸡蛋、奶、盐、糖倒入面包机桶里。 | |
2.再用筛子把面粉筛到里面,倒入发酵粉,启动面包机自动和面功能20分钟。 | |
3.和好面后,倒入黄油,启动面团发酵功能一个半小时。 | |
4.发酵好的面团。 | |
5.揪成六份面团。 | |
6.用包包子的方法,把面团擀成圆片放入两勺豆沙,合口后滚圆然后擀成椭圆片,用刀划出斜道。(不要划断) | |
7.卷成长条合口,刷上蛋黄液,撒上芝麻。 | |
8.烤箱预热后180℃烤制25分钟。 |
【美味豆沙面包做法小贴士】