冬天最适合吃砂锅煲了,各种菜或肉煲一起,热乎乎的一锅,超好吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】马蹄250g,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,香叶2片,八角1个,桂皮5g,姜适量 |
【制作步骤】
1.带皮五花肉切大块 | |
2.下锅煎出油,颜色微黄。 | |
3.倒出油,调入生抽、老抽、白糖炒上色。 | |
4.倒入砂锅里,放入姜片、八角、桂皮和香叶,一次加够水,加盖煲半小时。 | |
5.马蹄去皮洗净 | |
6.煲到肉软烂后,放入马蹄煲5分钟。 | |
7.调入盐即可 |
【马蹄红烧肉做法小贴士】
冬天最适合吃砂锅煲了,各种菜或肉煲一起,热乎乎的一锅,超好吃。 |
【主料】五花肉500g |
【辅料】马蹄250g,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,香叶2片,八角1个,桂皮5g,姜适量 |
1.带皮五花肉切大块 | |
2.下锅煎出油,颜色微黄。 | |
3.倒出油,调入生抽、老抽、白糖炒上色。 | |
4.倒入砂锅里,放入姜片、八角、桂皮和香叶,一次加够水,加盖煲半小时。 | |
5.马蹄去皮洗净 | |
6.煲到肉软烂后,放入马蹄煲5分钟。 | |
7.调入盐即可 |