| 我想奥利奥饼干应该没人不爱吧!用迷你的奥利奥饼干来做迷你的玛芬,鬆软的香草玛芬,再加上酥脆的奥利奥饼干,真的是很搭啊!!一口气吃了两个,还好是迷你玛芬,不怕热量啊~ |
【食材与调料】
【主料】迷你奥利奥饼干16块，黄油25g |
| 【辅料】香草精1g，低筋面粉55g，泡打粉3g，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,黄油先软化 |
 | 2.迷你奥利奥饼干掰成小块 |
 | 3.黄油和细砂糖放进打蛋盆里 |
 | 4.用刮刀拌匀 |
 | 5.用打蛋器搅打均匀 |
 | 6.分2次加入打散的鸡蛋液 |
 | 7.用打蛋器搅打均匀 |
 | 8.加入香草精 |
 | 9.用打蛋器搅打均匀 |
 | 10.先加入一半过筛混合的低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀 |
 | 11.加入一半牛奶,用刮刀拌匀 |
 | 12.再分别加入剩餘的粉料和牛奶拌匀,面糊拌至无状 |
 | 13.放入一半的迷你奥利奥饼干碎,拌匀 |
 | 14.面糊装入模具里 |
 | 15.把余下的迷你奥利奥饼干,放在面糊表面 |
 | 16.放进已预热到175度的烤箱,中下层,烤15分 |
 | 17.出炉后,放至网架上晾凉 |
 | 18.在表面撒上适量的糖粉即可 |
【迷你奥利奥饼干玛芬做法小贴士】
| 小贴士1.迷你玛芬直径约3.5cm 2.烤箱温度时间,依自家的脾气去调整 3.若要做大一点的玛芬,可把份量加倍,改用一般的奥利奥饼干 |
