河南是以面食为主食的省份,面条的各种做法、吃法很多,烩面、汤面、捞面、卤面、焖面等,都是河南人爱吃的,今天用九阳铁釜做这道焖面。 |
【食材与调料】
【主料】面条500g |
【辅料】油适量,盐适量,豆角适量,猪肉适量,葱适量,姜适量,八角适量,料酒适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.原料图片 | |
2.豆角切成段;肉切成片;姜切片,葱切段。 | |
3.葱姜八角炒出香味,下入肉片炒至断生。 | |
4.放入豆角,加开水及调料,烧沸 | |
5.倒入九阳铁釜内胆 | |
6.放上面条 | |
7.加盖,选择【米饭/标准】键,焖40分钟,打开将面和菜拌匀 | |
8.好了 |
【焖面做法小贴士】
小贴士用铁釜焖面和焖饭时候,加水量要比平时少一些 |