| 鲫鱼营养价值高，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼富含的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，有促通乳下奶、健脾利湿、促进血液循环、增进食欲的功效。非常适合坐月子喝。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜2根，姜10g，香菇2朵 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整 |
 | 2.姜切片，香菜切小段 |
 | 3.香菇切薄片 |
 | 4.锅置火上加入色拉油（很少一丁点，这么大面积即可）。 |
 | 5.油8成热时放入鱼快速的两面煎一下，煎过后鱼是这样的 |
 | 6.然后把锅内放开水，放入姜片 |
 | 7.开大火至汤滚起，加入香菇。持续5分钟转小火 |
 | 8.用小火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、香菜调味即可。 |
【香菇鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。 2.汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。 3.如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。 |
