| 买了一大堆的烤肉料，这几天没事就给孩子做烧烤，只烤羊肉怕孩子吃腻了，今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼片2片600g，青黄彩椒2个，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，麻辣烤肉料30g，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。 |
 | 2.然后切成宽度约5厘米左右的大片 |
 | 3.加入COOK100的麻辣烤肉料25克 |
 | 4.抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右 |
 | 5.鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜 |
 | 6.把彩椒和胡萝卜分别切丝 |
 | 7.用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串 |
 | 8.剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁 |
 | 9.把拌好的汁刷在串串表面 |
 | 10.电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖 |
 | 11.2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。 |
【麻辣鱿鱼卷做法小贴士】
| 小贴士1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。 2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项 3.彩椒两个用不完的。 |
