| 鸭血有补气解毒的功效。把鸭血切小块，煮熟做成麻辣口味的，真是香辣嫩滑，让人爱不释口。选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。 |
【食材与调料】
【主料】鸭血250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸭血，切成2厘米左右的小块 |
 | 2.把鸭血放入水中煮8-10分钟，让其熟透，捞出控水备用 |
 | 3.锅内放少许油，加入盐和老干妈辣酱炒香 |
 | 4.把炒好的酱料淋在煮好的鸭血上 |
【麻辣鸭血做法小贴士】
| 小贴士鸭血易碎，切的时候要小心。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻辣鸭血做法小贴士】
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