【食材与调料】
【主料】小龙虾3斤 |
【辅料】生姜200g,大蒜100g,八角20g,桂皮20g,干辣椒50g,花椒50g,啤酒1瓶 |
【制作步骤】
1.小龙虾洗净,用牙刷刷干净,然后用料酒,生抽腌制一下。 | |
2.油滚后,放入小龙虾,炸得变色,然后放生姜,大蒜,八角,桂皮等配件倒入锅中炒,记得根据小龙虾的多少,放盐哦。 | |
3.然后倒入啤酒,静等出锅。 | |
4.等汁没有多少的时候,再放一道盐,放芝麻油,胡椒粉,出锅。 |
【麻辣小龙虾做法小贴士】
【主料】小龙虾3斤 |
【辅料】生姜200g,大蒜100g,八角20g,桂皮20g,干辣椒50g,花椒50g,啤酒1瓶 |
1.小龙虾洗净,用牙刷刷干净,然后用料酒,生抽腌制一下。 | |
2.油滚后,放入小龙虾,炸得变色,然后放生姜,大蒜,八角,桂皮等配件倒入锅中炒,记得根据小龙虾的多少,放盐哦。 | |
3.然后倒入啤酒,静等出锅。 | |
4.等汁没有多少的时候,再放一道盐,放芝麻油,胡椒粉,出锅。 |