| 折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了，还好得到了大家的赞扬，虽然很累，但是真心很开心！拌面条或者拌米饭都很棒！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉末100g，香菇300g，胡萝卜半根，尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，花生适量，黑芝麻1勺，糖1勺，豆瓣酱3勺，生抽适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净，控干水分 |
 | 2.五花肉切末，葱姜蒜切末 |
 | 3.胡萝卜和青椒也切末 |
 | 4.炒锅放油，放五花肉煸炒 |
 | 5.放葱姜蒜和红辣椒丝 |
 | 6.依次放入胡萝卜和青椒丁，放入切碎的香菇 |
 | 7.继续翻炒，推至一边，另一边多放些油，放入豆瓣酱三勺，炸香 |
 | 8.放生抽 |
 | 9.放白糖，继续翻炒 |
 | 10.加适量水，大火烧开，小火慢炖 |
 | 11.花生用烤箱烤熟 |
 | 12.碾碎，加入黑芝麻 |
 | 13.放入花生和黑芝麻，翻炒均匀即可 |
 | 14.吃不完的放进密封罐保存 |
【麻辣香菇酱做法小贴士】
| 小贴士做好的香菇酱放在密封罐里可以放很久哦 |
