| 辣炒猪耳 |
【食材与调料】
【主料】猪耳朵肉250g |
| 【辅料】盐适量，酱油少许，糖少许，米酒适量，姜2片，蒜子2个 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净，拍扁对半切，吃不惯辣的可以把籽去掉 |
 | 2.像这样对半切好就可以了 |
 | 3.猪耳朵切条，姜切好 |
 | 4.油锅加热，先将蒜子放入爆香 |
 | 5.倒入猪耳朵翻炒 |
 | 6.加适量的盐 |
 | 7.翻炒开来 |
 | 8.加酱油 |
 | 9.盖上锅盖焖煮2分钟 |
 | 10.打开锅盖加适量的水，继续焖煮 |
 | 11.打开见颜色差不多放入辣椒 |
 | 12.翻炒2分钟，差不多就好了 |
 | 13.成品！ |
【辣炒猪耳朵#新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士无 |
