牡蛎被称为海中牛奶,营养丰富,和豆腐一起搭配味道更赞。 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎100g,豆腐200g,大白菜200g,香菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,姜适量,蚝油适量,韭菜适量 |
【制作步骤】
1.香菇切片焯水备用。 | |
2.锅烧热,放入适量植物油。 | |
3.加入葱姜丝爆出香味。 | |
4.加入白菜丝翻炒均匀至变软出水。 | |
5.加入香菇片。 | |
6.加入清水。 | |
7.水沸后加入豆腐块。 | |
8.加入牡蛎。 | |
9.调入适量盐。 | |
10.加入适量韭菜末。 | |
11.加入蚝油搅拌均匀即可。 |
【牡蛎豆腐汤做法小贴士】
小贴士零技巧。 |