【食材与调料】
【主料】鸡中亦400g，鸡中亦400g |
| 【辅料】生抽适量，姜适量，祘适量，花生油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡中亦清洗好，加入适量盐淹制2个小时，姜切丝，大祘切碎（少了张鸡中亦图片） |
 | 2.坐锅热油，放入鸡中亦小火慢煎 |
 | 3.一面煎至焦黄色，翻面煎 |
 | 4.两面煎好，倒出多余的油，把鸡亦拨到边上，放入姜祘炒出香味 |
 | 5.加入适量料酒，生抽，清水小火焖几分钟 |
 | 6.大火收汁，装盘 |
【焖鸡亦做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【焖鸡亦做法小贴士】
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