麻酱面,麻酱面的做法 - 阳康菜谱网麻酱面做法大全

【食材与调料】

【主料】面条 200g 黄瓜 50g 胡萝卜 50g
【辅料】芝麻酱2勺辣椒油2勺

【制作步骤】

1 面条下锅煮熟
2 芝麻酱加入辣椒油，醋，盐拌匀
3 将面条捞入芝麻酱碗中
4 加入黄瓜胡萝卜丝拌匀即可

【麻酱面做法小贴士】

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麻酱面

【食材与调料】【主料】面条 200g 黄瓜 50g 胡萝卜 50g 【辅料】芝麻酱2勺辣椒油2勺【制作步骤】1 面条下锅煮熟 2 芝麻酱加入辣椒油，醋，盐拌匀 3 将面条捞入芝麻酱碗中 4 加入黄瓜胡萝卜丝拌匀即可【麻酱面做法小贴士】

蓝冰冰

2024-12-20 12:00:01

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葱油开洋拌面

一缕葱香拂鼻而过时，知道那个葱油拌面上桌了，香葱经油炸的焦黄，懒散地撒在面上，这碗葱油拌面，制作葱油是极为讲究的一个环节。熬葱油的葱，宜选用细长的香葱，葱油拌面是江南人的发明，小香葱的婉约细腻、细长柔软倒是蛮贴合江南的气质，为增加葱油的香气还可加一个洋葱。在葱变焦时，捞出葱和洋葱，即加入生抽回烧，生抽在沸油中，融进浓浓的葱的香味，然后放入开洋加花雕大火熬煮开。拌面的时候散发出的浓郁的面香味，与葱香、酱香重合，挑逗着等待已久的味蕾，吃起口感醇香，让人心猿意马。且记，须得让葱油拌匀了，都融于这一碗朴素的面中，

幸运星

2024-12-18 11:45:01