| 今天买的是鸡腿肉和面筋，因为觉得只做鸡肉可能会有点腻，所以加点面筋放在鸡腿里头，中和鸡肉的油腻！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉500g，面筋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老姜切片 |
 | 2.葱切花 |
 | 3.面筋切段 |
 | 4.鸡腿肉绰水，去掉血水 |
 | 5.捞出晾干 |
 | 6.油烧热后倒入鸡肉和姜，炒至金黄 |
 | 7.加入面筋，煮开 |
 | 8.最后加入红椒即可出锅 |
【面筋炒鸡做法小贴士】
| 小贴士面筋不易煮太久，否则口感会不脆 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【面筋炒鸡做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
香辣大芥菜梗炒小鱼干
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。鱼干的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。
