| 今天买的是鸡腿肉和面筋，因为觉得只做鸡肉可能会有点腻，所以加点面筋放在鸡腿里头，中和鸡肉的油腻！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉500g，面筋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老姜切片 |
 | 2.葱切花 |
 | 3.面筋切段 |
 | 4.鸡腿肉绰水，去掉血水 |
 | 5.捞出晾干 |
 | 6.油烧热后倒入鸡肉和姜，炒至金黄 |
 | 7.加入面筋，煮开 |
 | 8.最后加入红椒即可出锅 |
【面筋炒鸡做法小贴士】
| 小贴士面筋不易煮太久，否则口感会不脆 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【面筋炒鸡做法小贴士】
赞
0
