| 新的一年已经来临，我想问个问题，大家说现在是马年还是羊年？那天去超市辰爸看见人家挂出了新年挂牌说明明现在还在马年，这么早就把羊挂了出来，我说现在明明是羊年，2015难道是马年？辰爸接着说：那元旦出生的孩子是不是属马啊？没过阴历年就是属马！我可不认同，我觉得可能刚出生的时候有人会按照属马来算，但是真正意义上他是属羊的，等长大上学工作等等人家都会按照你的出生年份说属相，就这样我们两个在超市争论不休，最后辰爸竟然说：那好现在给咱妈打个电话问问。我晕，他的算法肯定就是从上一代那里传来的，现在让我去问我婆婆，我婆婆肯定说属马，这还用问，后来回来上网查，网上果然也一堆人问这个问题，然而没有找到一个确定答案，但是我还是认为我是对的。 话说上个12年以及上上个12年我不知道自己是怎么过的，回想起来好像就没在意本命年这回事，也想不起有什么特别的事情，去年底开始我却有点开始忐忑，又到了本命年，明年还是婚姻的7年之痒，希望一切顺利，有意思的是我们加上家里的亲戚我知道的已经有8、9个属羊的，我们都快成羊族了，希望我们一大群羊都可以洋洋得意的过完这一年，既然羊年到了肯定少不了和羊有关的美食，棉花糖小羊是从国外的网站看到的，很有意思，就做了一组给辰辰玩，祝大家新的一年都身体健康！喜气洋洋！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋300g，低筋面粉200g，棉花糖180g，巧克力200g，动物奶油500g，草莓100g |
| 【辅料】色素适量，细砂糖250g，植物油50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.鸡蛋全部放入打蛋桶搅打。 |
 | 3.将150g细砂糖分3次倒入蛋液中一起打发。 |
 | 4.打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可，然后分别倒入一个长方形模具和一个方形烤盘中。 |
 | 5.放入预热好的烤箱上下火180度烤15—25分钟，浅烤盘的时间稍短，长方形模具时间稍长，期间注意观察，烤好一个就先取出晾凉。 |
 | 6.将长方形的蛋糕两边留两个薄片剩下的切成稍厚的片，在下面切掉一个方口。 |
 | 7.薄片都剪成大小合适的椭圆形做羊头，然后两边切掉两个羊耳朵。 |
 | 8.巧克力隔水融化。 |
 | 9.取一部分装入裱花带，挤出几个栅栏，下面及一些小圆点做羊的眼珠。 |
 | 10.切好的蛋糕在融化的巧克力里面粘一下，只粘下面有缺口的那一点做羊脚，反过来放晾干。 |
 | 11.接着把羊脸和耳朵都裹上巧克力，放在一张油纸上入冰箱冷藏一会变硬即可。 |
 | 12.大颗的棉花糖剪成小粒。 |
 | 13.奶油加100g砂糖彻底打发，糖的量可以根据自己喜好增减。 |
 | 14.小羊身上抹上一层打发的奶油。 |
 | 15.将羊头先放上，然后在身上均匀的粘上一层棉花糖，接着放上耳朵，头顶最后也放一些棉花糖做头发。 |
 | 16.用一点奶油做眼睛，巧克力做眼珠。 |
 | 17.剩下的奶油加入少许绿色素拌匀。 |
 | 18.用放了多孔花嘴的裱花带装起来，在另一块方形蛋糕上挤出小草的形状。 |
 | 19.草莓切成片围在蛋糕四周。 |
 | 20.巧克力插在蛋糕周围，中间放上小羊即可，可以用一点草莓给小羊做上红脸蛋更可爱。 |
【棉花糖小羊蛋糕做法小贴士】
| 小贴士小贴士：本来准备蛋糕胚做夹层的，结果蛋糕糊准备的不多只能单层了，人多的话建议可以把蛋糕糊加量最后做个夹层蛋糕底，方子用的君之的海绵蛋糕，具体烤制时间根据自己烤箱稍作调整，融化巧克力的水温不要超过40度以上，做栅栏稍厚点结实，如果做小羊的蛋糕切的比较薄，最后就多涂点奶油让两边鼓起来，看着小羊更加丰满可爱。 |
