棉花糖版牛轧糖

很简单的一种牛轧糖,可以用漂亮的糖纸包好送人。如果不喜欢杏仁也可以用花生仁(生花生米放烤箱烤熟去皮切碎),或者蓝莓干,蔓越莓干代替。

【食材与调料】

【主料】棉花糖100g
【辅料】黄油适量

【制作步骤】
棉花糖版牛轧糖 1.需要的材料:棉花糖 奶粉 杏仁 油纸
棉花糖版牛轧糖 2.适量的黄油(如果没有可以直接跳过这步)
棉花糖版牛轧糖 3.微波炉融化黄油
棉花糖版牛轧糖 4.放入棉花糖拌匀
棉花糖版牛轧糖 5.准备好奶粉(最好全脂甜奶粉)
棉花糖版牛轧糖 6.杏仁用刀切小块(不要太碎没用手掰也可以)
棉花糖版牛轧糖 7.把搅拌好的棉花糖放入微波炉高火1分钟(这样子就是没有完全融化)
棉花糖版牛轧糖 8.继续放在微波炉里高火1分钟(如果你掌握不好,可以30秒一次30秒一次)容器最好用大一点的,因为棉花糖会膨胀出来
棉花糖版牛轧糖 9.棉花糖化好后马上倒入准备好的奶粉和杏仁,迅速搅拌均匀(如果搅拌不动了可以再放微波炉里微一下,注意时间不要太长,一般搅拌迅速是不用再微一下的)
棉花糖版牛轧糖 10.将搅拌好的牛轧糖放在油纸上整形,大概做成厚1厘米的饼状,再放阴凉处,待其完全凉透
棉花糖版牛轧糖 11.完全凉透变硬切成小块
棉花糖版牛轧糖 12.很整齐吧
棉花糖版牛轧糖 13.用糯米纸先包一下,再用糖纸给包好,完成!(糯米纸是为了防止它粘在糖纸上)

【棉花糖版牛轧糖做法小贴士】
小贴士把所有材料要提前准备好

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