以前每次都是买来现成的红豆沙和蜜豆坐在糕点里面,自从上次学着自己做豆沙之后,发现在家做的比外面的好吃多了,甜度也可以自行调整,最重要的是吃的放心,今天又学着圆猪猪做了这个蜜红豆,也是非常成功的~ |
【食材与调料】
【主料】红豆120g,水150g |
【辅料】细砂糖30g |
【制作步骤】
1.取红小豆120克 | |
2.洗净后沥干水分 | |
3.将豆子倒入锅里,再加水 | |
4.加入砂糖,稍微摇匀后,将豆子平铺好 | |
5.盖上盖子,选择豆类这一档 | |
6.压熟,拍完气后,揭开盖子 | |
7.装入碗里,冷却后,盖上盖子放入冰箱冷藏即可~ |
【蜜红豆做法小贴士】
根据自己的口味,可以在压熟了之后,加点蜂蜜,不过不加就很甜了~ |