| 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；2.防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；3.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；4.降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；5.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 |
【食材与调料】
【主料】芒果2个，牛奶1L，西米200g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材备好 |
 | 2.烧水 |
 | 3.水开后倒入西米煮20分钟左右，盖盖焖至无白点 |
 | 4.芒果划好 |
 | 5.将芒果放入豆浆机 |
 | 6.加入牛奶至水位线，放糖 |
 | 7.选择果蔬冷饮键 |
 | 8.打好后舀去表面的泡沫 |
 | 9.倒入容器内 |
 | 10.焖好的西米过凉开水，洗去黏腻感 |
 | 11.洗好的西米放入碗中 |
 | 12.加入之前打好的芒果牛奶夜 |
 | 13.放入新鲜芒果即可 |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士可以不放糖，这样牛奶的味道更浓 |
