| 昨儿新买了一个6寸的慕斯圈，想着露一手，做个千层吧！仔细的按照步骤操作，哇塞，真的成功了耶！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶10g |
| 【辅料】芒果500g，淡奶油300g，白砂糖（用于淡奶油）25g |
【制作步骤】
 | 1.称出所用到的原材料 |
 | 2.牛奶入盆，加入低筋面粉，玉米淀粉，白糖轻轻搅拌均匀 |
 | 3.领取一盆，磕入鸡蛋打散即可 |
 | 4.将2中的黏糊倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅打均匀 |
 | 5.整个搅打要轻，不然会有大气泡 |
 | 6.将上一步的液体过筛 |
 | 7.取适量加入黄油中，其实乳化均匀 |
 | 8.再返回盆中，搅打均匀 |
 | 9.过筛倒入模具中，加热薄饼机，开始工作 |
 | 10.看我们的千层饼够不够薄啊？ |
 | 11.将所有的千层皮放在油纸上 |
 | 12.折叠好油纸，放入冰箱冷藏30分钟 |
 | 13.冷藏结束，用慕斯圈切除合适的圆 |
 | 14.依次摆好的千层皮 |
 | 15.底部是千层皮，两层皮，一层芒果淡奶油这样铺起来 |
 | 16.忘记说明，淡奶油加糖打发 |
 | 17.全部铺好，入冰箱冷藏1-2个小时 |
 | 18.冷藏好取出，满满的果粒哦！ |
 | 19.裱花，摆薄荷叶 |
 | 20.看看这侧面美不 |
 | 21.真是挺不错哦！ |
【芒果千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、千层饼一定要薄才好吃。 2、一定要两层饼，一层芒果，不然支撑不住。 3、饼与饼之间淡奶油无须太多，加了芒果层奶油不能少哦！ |
