| 这款饼干原配方是低筋面粉和玉米淀粉各100g的，我家的玉米淀粉不够了，所以多加了低筋面粉。。。味道还行。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋黄3个，低筋面粉120g，玉米淀粉80g |
| 【辅料】玉米油70g，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.玉米油加糖搅拌至融化。 | 2.加入捏碎了蛋黄。 | 3.再把混合好的面粉倒入，拌匀。（有点干，我又适量加了点牛奶）这个原配方也没有，我也不知什么原因。。。 | 4.和好的面团放冰箱冷藏。 | 5.先搓成圆球，大约8克。 | 6.看呀！我的小帮手来啦！ | 7.放烤盘按扁，烤箱180度预热5分钟。 | 8.我这里烤180度，15分钟。晾凉后酥、脆、香、甜。。。 |
【玛格丽特蛋黄饼干做法小贴士】
| 我有一盘放葡萄干的，个人感觉不好吃，满口的葡萄干味，凸显不出饼干的酥脆了。。。。。。 |
