| 这款饼干完全是因为看到好豆上的一个活动贴子，心里痒痒的，加之自己从来没有做过饼干，必须要尝试一下。饼干做成后 不到两岁的小外孙一口气吃了4块，同时也得到家人的肯定，确实是一款操作简单，口感酥松味道香甜的饼干。 |
【食材与调料】
【主料】玉米淀粉40g，低筋面粉40g |
| 【辅料】黄油40g，盐0.5g，白砂糖25g，熟蛋黄1个，抹茶粉5g |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.用微波炉将黄油化开 |
 | 3.在黄油中加入盐、白砂糖搅散至融化 |
 | 4.将淀粉和面粉分别过筛入黄油中 |
 | 5.加入抹茶粉 |
 | 6.将熟蛋黄过筛入原料中 |
 | 7.所有原料配齐 |
 | 8.揉成面团，放冰箱冷藏20分钟 |
 | 9.将冷藏后的面团取出分成25个小剂子，搓园后用拇指在中间按压成饼状 |
 | 10.烤箱170度预热后将烤盘放到烤箱中间，烤20分钟，取出后放凉即可。 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
| 小贴士1、鸡蛋要蒸至完全熟才好过筛。 2、使用细砂糖的效果比粗砂糖好。 |
