| 中秋节快到了，看到大家都在动手自己做月饼，偶也来尝试一个，成功喽！ |
【食材与调料】
【主料】广月专用粉200g，酥油45g，无糖黄金糖浆80g，枧水1ml，玫瑰豆沙馅500g，50克的月饼模子1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，对了，还有一个鸡蛋黄忘记拍了 |
 | 2.面粉，糖浆，酥油，枧水混合一起揉成面团 |
 | 3.玫瑰豆沙馅分开揉成30g一个的馅团 |
 | 4.月饼面团醒发40分钟左右，分成20克一个的小团 |
 | 5.用包馒头的方法把馅包进去，收口 |
 | 6.包好后把整个面团放进模子里一压，花纹就出来了，漂亮吧，这是我做的第一个月饼哦，呵呵！ |
 | 7.烤箱200度预热，月饼表面撒点水防止开裂，烤5分钟定型后再在表面刷一层蛋液 |
 | 8.继续烤20分钟左右就OK了，听说要放三天回油才好吃呢，馋哪！ |
【玫瑰豆沙广式月饼做法小贴士】
| 小贴士对新手来说，皮包馅这一步稍微有点困难，其他步骤也容易的。 |
