梅干菜青椒炒鱿鱼

鱿鱼可以促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。。。

【食材与调料】

【主料】青椒135g,梅干菜50g,鱿鱼210g
【辅料】油适量,盐适量,姜片适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
梅干菜青椒炒鱿鱼 1.材料:青椒、梅干菜(已洗净)、鱿鱼(已洗净切开)、姜片
梅干菜青椒炒鱿鱼 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
梅干菜青椒炒鱿鱼 3.放在案板上切开,待用。
梅干菜青椒炒鱿鱼 4.将姜片搁入清水锅中煮开。
梅干菜青椒炒鱿鱼 5.随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
梅干菜青椒炒鱿鱼 6.焯一下,捞出。
梅干菜青椒炒鱿鱼 7.烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。
梅干菜青椒炒鱿鱼 8.接着,合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。
梅干菜青椒炒鱿鱼 9.然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
梅干菜青椒炒鱿鱼 10.最后,加适量的盐。
梅干菜青椒炒鱿鱼 11.加适量的鸡精。
梅干菜青椒炒鱿鱼 12.调味炒匀,即成。
梅干菜青椒炒鱿鱼 13.出锅装盘。

【梅干菜青椒炒鱿鱼做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。

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