| 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 【梅干菜焖猪蹄】是儿子点的菜菜哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄50g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪蹄（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗） |
 | 2.将已焯水的猪蹄和已泡发清洗好的梅干菜下入高压锅中。 |
 | 3.接着，加适量的清水。 |
 | 4.加适量的料酒。 |
 | 5.加适量的酱油。 |
 | 6.加适量的白糖。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 |
 | 9.最后，焖至没气后开盖、盛出。 |
【梅干菜焖猪蹄做法小贴士】
| 小贴士味道根据自家的口味就可以了。。。 |
