| 这个夏天格外的长，外面也是特别的闷热，空调下是好，但不健康，天气一热就特别想吃冰激凌 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶380毫升，动物淡奶油250毫升，芒果泥300克 |
| 【辅料】鸡蛋黄3个，白砂糖90克，盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶，白砂糖，盐及三个鸡蛋黄加入一起搅拌均匀 |
 | 2.搅拌均匀后，加入锅中小火慢熬，加热过程中不停的搅拌，出气泡时即可关火，放在一边冷却 |
 | 3.芒果用料理棒打成泥，多打一会儿，越细腻越好 |
 | 4.淡奶油打发成6，7成即可 |
 | 5.芒果泥加入到冷却的奶液中搅拌均匀 |
 | 6.加入打发的奶油 |
 | 7.搅拌均匀，倒入容器里放入冰箱冷冻2个小时，取出用料理棒搅拌，然后放入冰箱继续冷冻，然后每隔半个小时搅拌一次，重复次操作3-4次 |
 | 8.直到最后冰激凌内里松软 |
 | 9.取出后，用勺子取出放入容器里享用 |
【芒果冰激凌做法小贴士】
