辰辰很爱火龙果,平时都是买白色的,偶尔去超市看到红色的就会买些回来吃点冷冻点,冷冻就是为了万一做美食需要点颜色的时候就可以派上用场了,红色的火龙果不但颜色好看,也比白色的多了花青素,能更好的起到抗氧化的作用,上次的蔬菜冰激凌吃完后辰辰还想吃,这次就换换口味来个鲜艳的火龙果冰激凌,有了柏翠PE9500WT还真是方便,不但面包做的好,连冰激凌做的也是绵软蓬松,入口即化,有它就够了,一机多用,既省钱还节省空间,真的很不赖,通过这一次的试用完全提起了我玩面包做冰激凌的兴趣,因为柏翠PE9500WT让我越做越好,所以我终于敢挺直腰杆说我会做面包了。套用小品里的一句河南话:我骄傲! |
【食材与调料】
【主料】冷冻红心火龙果200g,动物淡奶油300g,炼乳100g |
【辅料】巧克力适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材,冰激凌桶提前冷冻24小时。 | |
2.火龙果切小块放入破壁机中。 | |
3.加入淡奶油。 | |
4.加入炼乳。 | |
5.将火龙果打成细腻的果泥。 | |
6.取出提前冷冻好的冰激凌桶装在面包机上。 | |
7.放上搅拌杆,倒入火龙果液。 | |
8.连上WIFI后用手机选择冰激凌配方,点击开始制作,一般需要两个程序。 | |
9.取少许奶油加炼乳打发。 | |
10.做好的冰激凌用勺子挖进盘子里抹成愤怒小鸟的形状,放冰箱冻硬后取出抹上奶油眼睛和肚子。 | |
11.巧克力溶化后挤出眼珠,眉毛,尾巴等。 | |
12.最后在盘子边做几个奶油鸟蛋。 |
【愤怒的小做法小贴士】
小贴士冰激凌桶一定要提前冷冻一天,搅拌杆要先放,不能后放,因为倒进去的液体很快就在桶周围被冻住了,搅拌杆再放进去一转就会被弹出来。 |