| 木耳是非常好的补铁食物，鲫鱼的营养就更别说了，钙铁锌各种微量元素都非常丰富。这道木耳蒸鲫鱼做法简单，营养丰富，喜欢的豆亲也可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量，姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.鲫鱼宰杀后背上划几刀，用盐，料酒，姜丝腌10分钟 |
 | 3.另取一些姜丝放在盘底 |
 | 4.放上腌过的鱼，鱼身上和肚子里放些姜丝，大葱丝，木耳泡发后切丝放在鱼身上 |
 | 5.蒸8分钟 |
 | 6.取出淋上蒸鱼豉油，面上放点大葱丝，再烧热油淋在鱼身上即可 |
【木耳蒸鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士干木耳泡发后好多呀，我放多了，下次得少放点，预计最多10克 尽量选择大一点的鲫鱼刺大些更美味 |
