一段时间对北方的饮食文化很推崇,一天就忙着做面食。饺子是北方的一大特色,自己和面包的饺子面皮更劲道,而且馅料也十足,吃起来更多一份满足感。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g,玉米粒30g,黑木耳30g |
【辅料】盐适量,酱油适量,醋适量,葱花适量,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁碎,加入姜蒜末、葱和酱油拌匀 | |
2.加入剁碎的木耳和玉米粒 | |
3.加入适量的食盐和适量的高汤搅拌均匀 | |
4.将馅料包在饺子皮中,捏成各种形状 | |
5.锅中烧水,水开后,将饺子放锅中蒸十分钟即可 | |
6.调汁。酱油、少量的醋,辣椒油,葱花即可 | |
7.将饺子沾这酱汁就可以吃了 |
【木耳玉米粒猪肉蒸饺做法小贴士】
小贴士饺子热水上锅蒸 玉米粒可先煮一下 |