【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，黑木耳5到10个，米饭两大碗，香菜10小棵(一小把)，盐适量，咖喱粉适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
| 1.1.鸡蛋加少许水，盐打散 2.黑木耳与香菜各个洗净切成小块儿， 3.不粘锅热油后放入打好的鸡蛋液，蛋液均匀摊开，煎蛋至快熟时加入适量咖喱粉，稍微翻炒均匀，加入切好的黑木耳丁，翻炒盛出待用， 4.热锅加少许橄榄油，加入米饭炒匀加入适量盐炒匀，加入事先炒好的鸡蛋黑木耳，翻炒均匀，加入适量咖喱粉翻炒至米饭呈现金黄色后，加入香炒碎翻炒均匀即可出锅 | 2.黑木耳、香菜各自洗净切成小块儿 | 3.热锅加入橄榄油，倒入蛋液摊开，煎蛋至快熟时倒入适量咖喱粉，翻炒 | 4.热锅倒入适量油，加入白米饭炒匀，加入适量咖喱粉和白芝麻翻炒，加入炒好的鸡蛋黑木耳翻炒，至呈金黄色，加入香菜碎翻炒均匀即可 |
【木耳鸡蛋香炒饭做法小贴士】
