| 胡萝卜很有营养，不仅要在平时吃，在春节里也不能少，胡萝卜不仅具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 一般人均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜300g，木耳40g，火腿丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳切丝。 |
 | 2.胡萝卜切丝。 |
 | 3.准备火腿丝。 |
 | 4.热锅里放油，放葱末。 |
 | 5.放火腿丝。多炒一会儿。 |
 | 6.放木耳丝和胡萝卜丝。 |
 | 7.放生抽。 |
 | 8.最后放胡椒粉和盐。 |
【木耳火腿胡萝卜丝做法小贴士】
| 如果最后粘锅，可以适当加清水。 |
