| 这是用木耳与油麦菜搭配素炒的一道菜。首次这样组合食材，觉得还不错。很清淡爽口，喜欢的油麦菜的特殊香味儿很好的保留着。木耳与油麦菜的营养价值及食疗作用使这道菜同样具有保健功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜150g，木耳 50g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发好后入水焯。 |
 | 2.油麦菜洗干净切成段。 |
 | 3.炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后油麦菜茎部入锅炒。 |
 | 4.木耳入锅炒。 |
 | 5.加盐、味精炒。 |
 | 6.油麦菜叶子入锅炒。 |
 | 7. 炒均匀即可出锅装盘。 |
【木耳炒油麦菜做法小贴士】
| 此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。 爆火炒菜。 |
