| 蒜黄是大蒜的苗儿，特别的嫩，有蒜香味，用它炒木耳，都是脆脆的，非常好吃。但是也是属于辛辣口味的，胃不好的朋友不宜多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜黄400g，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，姜少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒜黄洗净。 |
 | 2.黑木耳泡发，温水泡半小时即可。 |
 | 3.泡好的木耳，捞出。 |
 | 4.蒜黄切段。 |
 | 5.葱切丝，姜切片。 |
 | 6.热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 7.加入黑木耳。 |
 | 8.放入少许的盐。 |
 | 9.放入蒜黄。 |
 | 10.加入鸡精。 |
 | 11.翻炒均匀，即可出锅。 |
【木耳炒蒜黄做法小贴士】
| 因为蒜黄很嫩，属于着热即熟的，所以放入后，翻一下就出锅。 |
