木耳炒鸡蛋,木耳炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网木耳炒鸡蛋做法大全

木耳和鸡蛋都是很有营养的食材，而且木耳炒鸡蛋也特别容易做，简单。新手做饭的话，可以试试这个。

【食材与调料】

【主料】黑木耳250g，鸡蛋4个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量

【制作步骤】

	1.准备葱花
	2.鸡蛋打散，倒入一点醋，撒入盐，搅拌均匀。
	3.锅中油热后，将蛋液下锅，翻炒。蛋液凝固即可盛出。
	4.干木耳用清水泡发后去除硬根部，洗干净，撕小块。
	5.出锅盛盘。

【木耳炒鸡蛋做法小贴士】

小贴士1.干木耳需要多次洗一下，去除它上面的泥沙。
2.炒鸡蛋加点醋，炒出来的鸡蛋更酥。

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胡萝卜黑木耳烩马铃薯

马铃薯，性平、味甘、无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用，具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用