木耳炒鸡蛋

简单的一道菜,你可以试着做下,味道还是很不错的。

【食材与调料】
【主料】野生木耳10朵
【辅料】油适量,盐适量,剁椒酱2勺,糖适量,蒜适量

【制作步骤】
木耳炒鸡蛋 1.原料:鸡蛋3个,野生木耳10朵,剁椒酱。

木耳炒鸡蛋 2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
木耳炒鸡蛋 3.野生木耳泡发后切小块,大蒜头切片。
木耳炒鸡蛋 4.锅内热油,五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散,待一凝固后即盛起备用。
木耳炒鸡蛋 5.锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀,调入少许的糖(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀。
木耳炒鸡蛋 6.最后下入鸡蛋翻炒匀,关火,撒入葱花炒匀即成。很

【木耳炒鸡蛋做法小贴士】

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