焖大虾,焖大虾的做法 - 阳康菜谱网焖大虾做法大全

外焦里嫩

【食材与调料】

【主料】大对虾12只750克

【辅料】葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许

【制作步骤】

	1.对虾洗净，去沙线、腿、须
	2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火
	3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成

【焖大虾做法小贴士】

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油菜炕豆腐

立春意味着春天来了。天地万物春风吹又生，明显感到白天渐长，太阳和煦。春季阳气生发，一个“生”字道尽春天养生的秘密。阳气初生，可以多食用绿色的蔬菜，此时的菜纤细柔软鲜嫩。油菜炕豆腐，碧绿的油菜配上自制的豆腐，鲜嫩爽口、豆香十足，真正的绿色食品。油菜与季节相呼应，清淡滋润，调味适中，远离辛辣。健康的饮食不在于食材有多金贵做法有多讲究，而在于身体的感知并响应季节，与春天一起生发成长。