年少时代便从喜欢看的各种小说中知道,迷迭香,是一种被赋予了些许浪漫气息的植物。她浑身散发着香气,叶片常绿,被当作是永恒的象征。采摘下的迷迭香树叶常绿不衰,人们常把迷迭香与思念联系在一起,在罗马,迷迭香更被认为是一种神圣的草,可以带来幸福。刚问过度娘才发现,原来她还是一种功效很大的香料迷迭香茶兼具有美容功效,常饮用可减少皱纹之产生,去除斑纹;此外还能抵御电脑辐射,增强记忆力,降低胆固醇。促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。浓烈的芳香能刺激神经系统,促成注意力集中,记忆力集中,并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。真是好东西哇咔咔~~对肉食动物来说,她的香味和鸡肉简直绝配!!!来尝试这道好吃的差点吞下舌头的迷迭香烤鸡腿 |
【食材与调料】
【主料】大鸡腿2只 |
【辅料】烤肉酱1大匙,盐1/2小匙,米酒1大匙,大蒜适量,黑胡椒碎适量,迷迭香适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿洗净,用厨房纸吸去水分,放入料理碗,加盐抹匀 | |
2.加入现磨黑胡椒碎和一大匙烤肉酱 | |
3.蒜拍碎,切成末一起放入,用手抓匀 | |
4.加适量迷迭香 | |
5.抓匀后密封容器放入冰箱冷藏腌制四小时左右 | |
6.腌制好的鸡腿关节处包一下锡纸‘防止烤焦也方便食用。放入烤盘 | |
7.烤箱220度预热五分钟,烤盘放中层210度,上下管加热25分钟表面金黄后翻面继续烤八九分即可 | |
8.出炉 | |
9.满室飘香,开吃~~ |
【迷迭香烤鸡腿做法小贴士】
小贴士1、迷迭香可以用新鲜的味道更赞,若是跟我一样只有干的,那只要少量即可,味道非常浓郁 2、米酒可以用料酒代替 |