适合自己的才是最好的,这话一点都不假。由那一个我得出来的结论呢,那就是今天的这款玛芬了。玛芬我喜欢不要太重油,而且不要太湿的那一种,如何处理好这二个问题呢,我这个烘焙菜鸟也摸索出来了一套自己的方子,就是上面的这一款哦呵呵呵,少糖,少油,多粉。问我口感如何,那我会跟你说成品微干不过却很香,而且不会很油,吃好后手上还是这么干干净净的。呵呵喜欢这样子的糕点。 送上先,希望你们喜欢。还有玛芬是0失败的烘焙点心,亲们也可以试着按自己的口味来调整。 |
【食材与调料】
【主料】低粉200g,白糖70g,牛奶50g,色拉油100g,酵母5g |
【辅料】蜜豆适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备低粉,酵母,鸡蛋,蜜豆,色拉油,白糖,牛奶。 |
![]() | 2.鸡蛋加白糖打至糖化。 |
![]() | 3.加入色拉油,打至均匀。 |
![]() | 4.加入牛奶打至均匀。 |
![]() | 5.最后筛入低粉及酵母。 |
![]() | 6.拌至无干粉状。 |
![]() | 7.加入适量蜜豆。 |
![]() | 8.装入纸杯中。 |
![]() | 9.入烤箱,调温150度,调时30分钟即可。 |
![]() | 10.一份蜜豆玛芬完成。 |
【蜜豆玛芬做法小贴士】
按自家的烤箱性能来调温调时。 |