| 做抹茶绿豆糕剩了一部分的绿豆沙，就用来做了蜜豆馅儿的豆沙糕，味道也是棒棒哒~就是去豆皮和磨豆子的过程太辛苦了。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆500g，蜜豆50g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，淡奶油少许 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆提前一天一夜泡发。 |
 | 2.泡好的绿豆用手揉搓去皮。 |
 | 3.再过水，反复若干次。 |
 | 4.绿豆皮都去掉。 |
 | 5.上锅蒸。 |
 | 6.用勺子可以轻易碾碎绿豆即可。 |
 | 7.用擀面杖碾碎豆子。（这个有颗粒的口感） |
 | 8.加入淡奶油、白砂糖搅匀。 |
 | 9.保鲜盒四周抹油。 |
 | 10.放一层绿豆沙。 |
 | 11.铺一层蜜豆。 |
 | 12.再放一层豆沙。 |
 | 13.最后脱模。 |
 | 14.切开。 |
 | 15.装盘~ |
 | 16.开吃~ |
【蜜豆绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士保鲜盒的壁上要涂均匀油，才好脱模。 豆沙的每一层都要压的实实的。 每一次切豆沙糕的时候都要在刀上沾点水。 |
