| 炒别的菜菜还剩些毛豆，怎么处理呢？我葱做菜这么长时间来总结出一个经验就是，颜色相差很大的两种食材相搭配，这样做出来的菜拍出来的效果很好于是首当其冲的就想到了胡萝卜试试看吧，拍了跟同事商量了一番，觉得这样搭配还不错啊不过我只炒了一点点我自己中午吃，所以看起来很少 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆150g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根胡萝卜和一些毛豆 |
 | 2.将毛豆入锅焯至5成熟 |
 | 3.将胡萝卜擦丝，并入锅焯一下 |
 | 4.先将毛豆入锅煸炒一下 |
 | 5.然后将胡萝卜入锅煸炒一起煸炒 |
 | 6.最后加入蚝油和盐调味 |
【毛豆胡萝卜做法小贴士】
| 将毛豆焯一下可缩短煸炒时间 |
