| 做这道菜的时候，老公在厅里看书，一会跑进来看下一会又问要不要帮忙，被我拒绝后，直接撤进房间，说香的受不了了，呵呵，就想偷吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，梅菜100g |
| 【辅料】精盐适量，胡椒适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.梅菜泡水，备用 |
 | 2.五花肉，煮至六成熟，捞起切片 |
 | 3.不放油，先烧一会肉，表面烧出些油后，放后适量油，再烧一会，让油尽量多煎出一些。放入泡过的梅菜，加盐、胡椒、料酒、生抽，适量水，小火烧十分钟。 |
 | 4.也可以装盘，放在饭上，尽量多蒸出些油来，吃起来不腻 |
【梅菜烧肉做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
