抹茶酸奶慕斯

烤箱还没拿到手,就想尝试着做甜点,总算发现一款可以不用烤箱的相对比较简单的慕斯蛋糕,不用加奶油,只用酸奶冰箱冷藏即可,第一次尝试哦

【食材与调料】

【主料】消化饼干5片,鱼胶片5g,酸奶100g
【辅料】抹茶粉适量,白砂糖适量,葡萄干适量,水蜜桃适量,黄油适量

【制作步骤】
抹茶酸奶慕斯 1.鱼胶片放冷水先泡软
抹茶酸奶慕斯 2.消化饼干放入保鲜袋擀碎
抹茶酸奶慕斯 3.黄油放入微波炉转到溶化,倒入饼干碎中拌匀
抹茶酸奶慕斯 4.放入模具,用圆形底杯子压平稍紧些
抹茶酸奶慕斯 5.泡软的鱼胶片隔水溶化
抹茶酸奶慕斯 6.准备酸奶
抹茶酸奶慕斯 7.放入适量抹茶粉
抹茶酸奶慕斯 8.放入溶化的鱼胶片,适量葡萄干拌匀
抹茶酸奶慕斯 9.倒入模具中,放入冰箱冷藏
抹茶酸奶慕斯 10.放上水蜜桃片,开吃

【抹茶酸奶慕斯做法小贴士】
小贴士冷藏两到三个小时

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