梅菜肉包

今天儿子想吃梅菜肉包,叫外婆买可是没买到,于是外婆食材买了回来,我下班回来给儿子做,味道不错哦

【食材与调料】

【主料】梅花肉650克,梅菜500克,面粉1000克,酵母12克
【辅料】油适量,生抽适量,白糖40克,水适量

【制作步骤】
梅菜肉包 1.把面粉,白糖、酵母加水搅拌均匀
梅菜肉包 2.把面团揉到不沾盆
梅菜肉包 3.揉好后饧十分钟
梅菜肉包 4.放入烤箱发面二十五分钟
梅菜肉包 5.从烤箱拿出来用手指戳个洞,如果不回缩面就发好了
梅菜肉包 6.把面团分成大约四十克一个剂子
梅菜肉包 7.梅菜切碎泡好后跟剁好的肉加油和生抽搅拌均匀,馅就做好了
梅菜肉包 8.擀好面皮就可以包了
梅菜肉包 9.包好后饧十分钟
梅菜肉包 10.水开后上锅蒸十五分钟
梅菜肉包 11.蒸好了,好香

【梅菜肉包做法小贴士】

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