| 消暑解热是白凉粉最大的功效，但白凉粉的功效并没有这么简单。从白凉粉的构成上看，白凉粉是由植物凉粉胶和水分构成，植物凉粉胶可起到滋阴养颜的作用，而水分可起到促进新陈代谢、润肠通便的作用，二者同时发挥作用，是绝佳的美容圣品。 从白凉粉的营养成分上看，白凉粉含有丰富的碳水化合物、维生素和蛋白质，能够给人体补充大量的营养，并起到降血压、抗菌消炎和治疗中暑、感冒、关节炎的作用。 今夏我给白凉粉点颜色看看！把它变成一抹翠绿的----抹茶凉粉。 |
【食材与调料】
【主料】白凉粉100g，抹茶粉适量，沸水800ml，冷水200ml |
| 【辅料】砂糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备齐。 |
 | 2.白凉粉的粉倒入一个大容器里，加入白糖。 |
 | 3.再加入抹茶粉。 |
 | 4.三者混合搅拌均匀。 |
 | 5.把混合好的粉倒入锅里，然后加入冷水搅拌均匀，搅至无干粉无颗粒即可。 |
 | 6.搅拌均匀后加入沸水，再次搅拌均匀。 |
 | 7.用大火煮沸后关火。 |
 | 8.过滤到另外一个容器里。 |
 | 9.放置自然凉。 |
 | 10.凉后完全凝固了。放入冰箱冷藏后食用更加美味可口。 |
 | 11.冷藏后取出切丁块，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。 |
 | 12.抹茶凉粉完成了。在这炎热的夏季里，有这份清爽的抹茶凉粉非常给力吧！ |
【抹茶凉粉做法小贴士】
| 小贴士下次打算加入胡萝卜汁，把白凉粉变成五颜六色。 |
