| 今天下午有很多空暇时间，就把前几天买的抹茶粉拿了出来准备做蛋糕，嘿嘿·····LG去运动了，等他回来给他个惊喜·· |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油40g，牛奶80g，抹茶粉10g，木糖醇75g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄放入无水无油的盆中 |
 | 2.加入45G木糖醇搅拌均匀 |
 | 3.加入40G油搅拌均匀 |
 | 4.加入牛奶80G搅拌均匀 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.筛入抹茶粉搅拌均匀备用 |
 | 7.蛋白放入无油无水的容器里 |
 | 8.抵挡打成白色泡沫 |
 | 9.加入30G木糖醇 |
 | 10.高档打发至硬性能站立起来尖角不消 |
 | 11.取三分之一蛋白划十字拌均，继续这样把剩下的蛋白也拌匀 |
 | 12.电饭锅刷层油 |
 | 13.拌好的面糊倒入锅中，轻轻振动，振出气泡 |
 | 14.按煮饭键等跳至保温键拿布堵住电饭锅的排气孔，再按煮饭键 |
 | 15.拿出放凉 |
【抹茶蛋糕做法小贴士】
| 搅拌时不要划圈，这样易消泡，放凉再吃口感比较好 |
